Alpasión Private Selection

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Alpasión Private Selection

Um blend que muda a cada ano, dependendo das melhores uvas disponíveis. É um vinho poderoso e encorpado, com aromas complexos e grande potencial de envelhecimento.

Envelhecido por pelo menos 18 meses em barris de estilo francês Bordeaux. Este vinho possui notas de frutas escuras, couro, solo de floresta e carvalho tostado. Um vinho que pode ser apreciado em sua juventude com decantação ou guardado por décadas.

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R$ 425,00

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Alpasión Private Selection – Caixa c/ 6

Ficha Técnica

  • Tipo

    Tinto

  • Volume

    750ml

  • País

    Argentina

  • Teor alcoólico

    15%

  • Região

    Los Chacayes

  • Serviço

    Entre 17º e 18º

  • Sub-região

    Valle de Uco

  • Amadurecimento

    12 meses em barricas de carvalho francês

  • Uva(s)

    Malbec, Syah, Petit Verdot, Cabernet Franc

  • Potencial de Guarda

    5 anos

  • Safra

    2021

  • Vinificação

    Em tanques de inox, com controle de temperatura e fermentação com leveduras nativas

Cortes variados de carne vermelha para churrasco, filé mignon, cupim recheado, guisado de cordeiro, spaghetti a bolonhesa, carne de panela, bife de chorizo, javali, Gorgonzola.

São muitos os adjetivos que se pode usar para definir esse blend tinto complexo, opulento e memorável. O aroma rico de frutas vermelhas, como morango e framboesa e escuras como mirtilo e ameixa se mescla a notas de tabaco, chá e nuances de couro. No paladar é marcadamente frutado, sedoso e intenso, com taninos muito presentes e polidos e um final longo e muito persistente.

Cortes variados de carne vermelha para churrasco, filé mignon, cupim recheado, guisado de cordeiro, spaghetti a bolonhesa, carne de panela, bife de chorizo, javali, Gorgonzola.

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