
Alpasión Grand Chardonnay
Este adorável Chardonnay é o único vinho branco de nossa linha “Grand”.
Este vinho passou apenas por uma fermentação malolática parcial, o que resulta em uma expressão limpa e brilhante da uva Chardonnay. Notas de maçã verde, abacaxi e creme de limão são complementadas por uma mineralidade de concha esmagada.
12 meses em barris de carvalho francês acrescentam notas de carvalho tostado e especiarias.
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Ficha Técnica
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Tipo
Branco
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Volume
750ml
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País
Argentina
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Teor alcoólico
14%
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Região
Valle de Uco
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Serviço
16º
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Sub-região
Los Chacayes
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Amadurecimento
75% em barricas de carvalho francês e 25% em tanques de inox sobre as borras durante 12 meses
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Uva(s)
100% Chardonnay
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Potencial de Guarda
8 anos a partir do engarrafamento
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Safra
2022
- Vinificação
Queijos maturados e intensos, como Gouda e Parmesão, frutos do mar grelhados ou puxados na manteiga, pescados de sabor intenso, como atum ou tainha de forno ou na grelha, carnes brancas, galeto na brasa, risoto de brie e lombo suíno
- Descorchados 92p 2020
- Vinus 94p / Doble Oro 2020
- Vinous 92p 2021
- Intern’l Wine Report 91p 2021
Queijos maturados e intensos, como Gouda e Parmesão, frutos do mar grelhados ou puxados na manteiga, pescados de sabor intenso, como atum ou tainha de forno ou na grelha, carnes brancas, galeto na brasa, risoto de brie e lombo suíno
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